本園於1984年10月正式開幕，名為「東華三院大埔幼兒園」為大埔區內有需要人仕提供日間幼兒照顧及教育服務。 

本園提供兼收弱能兒童服務，為輕度弱能幼兒提供融合服務，在自然環境中接受照顧和教育。

本園提供暫託幼兒服務，協助家長解決短暫照顧幼兒的問題。 

於1994年2月蒙方樹福堂基金慷慨捐助服務發展費用,命名為「東華三院方麗明幼兒園」。

本園參與由東華三院幼兒服務主辦並獲得優質教育基金贊助的『幼兒心智發展課程計劃』，推動兒童情緒教育。期望營造一個培育情緒健康發展的環境，令他們感到愛護和尊重。 

明白家校合作對促進幼兒情緒教育的重要，本園進而於2000年參與由東華三院幼兒服務主辦並獲得優質教育基金贊助的「自尊自信成長樂」家長教育課程，助家長建立良好親子關係。 

駐校社工 

透過社工為有需要之學生、家長及教職員提供支援。 

美感教育 

本園致力推行美感教育課程，讓幼兒有更多接觸藝術家及其作品的機會，從而啟發幼兒的創造力。 

「敢動！」 

於2009年學年開始由何鴻毅家族基金贊助與台灣雲門舞集舞蹈教室合作將「敢動！」身體教育課程引入香港。本園為該計劃之伙伴學校之一。透過舞蹈藝術與生活中結合，促進幼兒全面發展及創意。 

本園提供「延展時間服務」，滿足在職家長因為工作時間關係而需要較長的幼兒照顧服務。 

於2011年開始，引入「蒙特梭利教學」理念，以和諧、自主生活態度、混齡學習環境和有系統的教具及教學互動，提升幼兒感知能力，及生活自理能力。另外，日常流程中讓幼兒經驗不同生活訓練，從而學習，愛護自己、關顧別人、照顧環境的生活態度。

政府關愛基金於 2011 年 12 月推出「為正在輪候資助學前康復服務的兒童提供學習訓練津貼」之援助項目，並與東華三院「成長薈 (早期支援計劃)」合作為正在輪候資助學前康復服務的低收入家庭兒童提供學習訓練津貼，讓他們可以在輪候資助服務期間，盡早接受由認可服務機構提供的自負盈虧服務，以幫助他們的學習及發展。

感知肌能 

推行有系統及涵蓋各幼兒發展領域的「感知肌能親子家課」，讓幼兒透過在家中的小遊戲獲得豐富、有趣的學習和親子相處經驗，精銳各種感知的基礎能力，培養良好的情緒、專注、自我控制，建立穩健學習能力。

 2014年獲優質教育基金撥款下開展「優化故事教學，提升幼兒情緒社交能力」透過檢視及統整故事教學中之情緒教育元素，增加幼兒在不同情景學習情緒調節和社交溝通的能力。 

參與社會福利署「到校學前康復服務試驗計劃」，並與東華三院「到校學前康復服務陽光孩子合作，為正就讀本園有特殊學習需要的幼兒提供到校早期介入服務。有關服務於2018年10月開始恆常化，由社會福利署以一筆過撥款資助。

回應教育局2017年課程指引自由遊戲部份，本園以自由遊戲理念創設有利於遊戲的安全環境，讓幼兒盡情表達感受和喜歡用不同感官探索身邊事物。另外，亦參與智樂遊樂協會推行自由遊戲的實踐 – 種子學校培訓計劃(SSTP)，成為其中種子學校推行自由遊戲。